서천군어린이급식관리지원센터는 지난 14일 문예의전당에서 관내 29개소 어린이집 원장 및 지역아동센터장을 대상으로 2016년 어린이급식관리 사업결과보고 및 2017년 집합교육을 실시했다.
서천군이 지원하고 청운대학교가 위탁·운영하는 어린이급식관리지원센터는 이날 교육을 통해 2016년 어린이급식관리 사업성과보고를 시작으로 2017년 어린이급식소 위생·영양관리, 어린이방문교육사업계획 안내와 식중독예방관리를 위한 체크리스트 바로알기 및 새로운 식품위생안전 정책 등을 설명했다.
원선임 센터장은 “체크리스트를 이용한 식중독 예방 교육을 통해 관내 어린이급식소에서 위생적이고 안전한 급식 제공이 보다 잘 이루어지길 기대”하며 “어린이 급식의 질적 향상 및 어린이들의 건강증진과 올바른 식습관 형성에 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
한편, 서천센터는 전문영양사들이 관내 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집, 지역아동센터 등의 어린이를 대상으로 위생, 안전, 영양에 관한 서비스를 제공하고 있다.
