[sbn뉴스=김연희 기자] 지난 25일 TVN ‘현지에서 먹힐까’에서는 미국의 한 관공서 앞에서 볶음밥과 만두를 파는 이연복 일행의 이야기가 전파를 탔다.
이날 방송에서 이연복은 간장과 식초, 고춧가루, 설탕 그리고 치킨스톡을 넣어 소스를 제조했는데 치킨스톡 활용한 간장소스는 성공적이었다. 그로인해 비가 오는 날씨에도 손님이 몰려 불야성을 이뤘다.
이러한 치킨스톡은 동남아 요리에서 흔히 사용되는 조미료로 볶음 요리나 국물 요리 등에 감칠맛을 내주는 마법의 가루 같은 조미료이다.
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