KBS 2TV 생생정보 전설의 맛 코너에서는 25년 전통 덕자찜 맛집 ‘홍길동선어회’를 소개한다.

‘홍길동선어회’는 전남 목포시 비파로에 위치해 있다.

대중교통으로는 일반버스 7, 13, 13-1, 20, 112, 112A번 목포고용노동부 하차 도보 2분 거리다.

‘홍길동선어회’는 식객들 사이에서 병어, 덕자 전문점을 통한다.

목포 병어는 살이 연하고 지방이 적고 비린내가 나지 않는 것이 특징인데 ‘홍길동선어회’에서는 병어과에 속하는 덕대를 이용하는데 전라도 사투리로 덕자라고 한다.

덕자는 남해안에서만 잡히는 병어처럼 생긴 큰 생선으로 찜요리가 일품이라고 한다.

밤과 대추를 비롯해 갖은 양념을 섞어 생선 위에 뿌리면 담백하고 쫄깃하고 부드러운 덕자찜은 보기만 해도 식욕을 돋우게 만드는 전라남도의 유명 먹거리 중 하나라고 한다.

덕자찜에는 무와 감자가 함께 들어가 있으며, 살이 통통하게 오른 덕자는 밥반찬은 물론 얼큰한 맛에 술안주로도 많이 찾는다고 한다.

또, 선어회로 나오는 병어회는 쌈장을 찍어 깻잎에 올린 후 밥과 함께 싸먹으면 맛이 일품이라고 한다.

이날 KBS 2TV 생생정보 전설의 맛 코너를 통해 덕자찜에 대한 특별한 비법이 소개가 될지 관심이 모아지고 있다.

영업시간은 매일 10:00~22:00이다.