21일 저녁 방송되는 KBS 2TV 생생정보 고수의 부엌에서는 해물짬뽕 & 돌판 짜장 맛집 ‘둔산항아리돌짜장’을 소개한다.

‘둔산항아리돌짜장’은 대전 서구 둔산남로(둔산동) 1호선 시청역 인근에 위치해 있다.

주변 대중교통으로는 시청역 8번 출구 도보 5분, 탄방역 4번 출구 도보 12분, 시내버스 108번 목련아파트 하차 도보 2분, 106, 316, 617, 703, 705번 시청역 하차 도보 3분 거리다.

이곳을 다녀온 식객들은 대전 탄방동 맛집 중에서도 최고의 가성비를 자랑한다고 입을 모은다.

‘둔산항아리돌짜장’에서의 특징은 뜨거운 돌그릇에 짜장면이 담겨져 나와 다 먹을 때까지 온기가 남아있다는 점이다.

또, 일반 짜장면과 다르게 오징어 한 마리가 통으로 올라가 있고, 새우와 각종 채소가 들어가 있어 마치 궁중음식을 맛보는 것 같다고 한다.

돌짜장을 주문하면 만두가 서비스로 나오는데 낙지와 주꾸미를 재료로 만들어 풍미가 깊고 감칠맛이 난다고 한다.

특히, 속이 훤히 들여다 보일 정도로 피가 얇지만 씹을 때는 쫀득거리고 입에 들어가서는 사르르 녹는 기분이라고.

중국음식에서 빠질 수 없는 탕수육은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이른바 ‘겉바속촉’을 그대로 느낄 수 있으며, 양파, 파프리카 등의 채소가 다양한 색을 연출하면서 시각을 자극한다.

이외에도 이날 방송에서는 ‘우삼겹 해물짬뽕’을 함께 소개할 예정이어서 누리꾼들의 관심이 모아지고 있다.

영업시간은 매일 00:00~24:00이다.