충남 서산시 어린이급식관리지원센터에서는 30일 서산시보건소 대회의실에서 등록급식소 원장 및 조리사 대상으로 안전하고 건강한 급식 실천을 위한 올해 2차 집합교육을 실시했다.
이날 교육은 ▲사례를 중심으로 안전사고 발생 및 예방대책 ▲유해·위험 작업별 안전 작업 방법 ▲근골격계 질환 발생 원인 및 예방 대책 ▲안전하고 건강한 급식을 위한 위생·안전 ‘도전! 골든벨을 울려라!’ 순으로 진행됐다.
이번 교육으로 잘못된 작업 습관을 바로잡아 안전사고 발생을 방지함은 물론 방문 및 통신교육으로 배웠던 내용을 게임을 통해 쉽고 재미있게 배워 실천력을 향상 시키는 계기가 됐다는 평이다.
김혜경 센터장(한서대 교수)은 “교육이 현장에서 정착되고 생활화 될 수 있도록 필요한 사항들을 지속적으로 지원하며 협동해 나가겠다.” 고 말했다.
한편 서산시어린이급식지원센터는 한서대학교에서 위탁 운영하고 있으며 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 유치원과 어린이집 125개의 급식소와 4,361명의 어린이를 대상으로 안전하고 건강한 급식 환경 조성 및 제공을 위한 지원사업을 진행하고 있다
